Hoy es día de San Valentín,  El día dos Enamorados, un día para conmemorar el amor y también la Amistad!  Pero por culpa de la globalización,  muchas veces nos quedamos lejos de nuestro hogar y de las personas que amamos.  En mi caso tengo mis tres hijos casados y cada uno vive en un continente. ¡Vaya! ¡Uno nunca se espera eso! Hablemos de eso: de como los cambios afectan nuestra vida.

Cualquier cambio aún que sea agradable produce cierta tensión. Por lo menos esta es la conclusión de una investigación de  “American Association for the Advancement of Science”  hecha por Dr.Thomas Holmes, profesor de psiquiatría a la Universidad de Washington. Holmes descubrió que muchos cambios seguidos pueden producir enfermedades o estados depresivos profundos.  Durante la investigación Holmes desarrolló una escala de puntos para cambios que afectan a los seres humanos. Cuando varios de estos cambios ocurren dentro de un período de un año con una persona y se suman más de 300 puntos, es un alarma para que esta persona tome su tiempo para adaptarse,  ayuda mucho reírse de sí mismo, tener más paciencia con uno mismo y con los demás. ¡Ojo! Esta escala no es para  auto diagnosticarse. Es solamente un herramienta para prevenir futuros problemas. Os paso un ejercicio muy práctico para hacer con su cónyuge o compañero de cambios: Se puede hacer  siempre como forma de prevención y no como diagnóstico. Espero que sea útil a ti y a  tú familia.

1. Señale los cambios que has experimentado en los últimos 12 meses. Sume los puntos; 2.  Piense sobre las tensiones personales y familiares que puedan relacionarse con estos cambios; 3. ¿Qué cambios tú y tu cónyuge pueden hacer para disminuir las tensiones relacionadas? 4.  Apunte los cambios para comentárselos con tu  cónyuge compañero, etc.

EVENTO                                                                                             PUNTOS

Muerte del cónyuge …………………………………………… 100    Divorcio  ………………………………………………………  73 Separación conyugal   ……………………………………………65 Encarcelamiento   ………………………………………………  63 Muerte de algún miembro de la familia    …………………………63 Accidente personal o enfermedad    ………………………………53 Matrimonio   ……………………………………………………   50 Despido del trabajo   ……………………………………………   47 Reconciliación matrimonial   ………………………………………  45   Jubilación    ………………………………………………………  45 Cambio en la salud de algún miembro de la familia   ………………   44 Embarazo   …………………………………………………………39 Dificultades sexuales    ………………………………………………39 Llegada de un nuevo miembro en la familia   …………………………39 Cambio económico   ………………………………………………   38 Muerte de un amigo    ………………………………………………  37 Cambio para otra clase de trabajo   …………………………………  36 Cambio en el número de discusiones con el cónyuge   ………………   35 Cambios en las responsabilidades en el trabajo   ……………………   29 Hijo o hija dejando la casa    ………………………………………… 29 Problemas con la familia política   ……………………………………  29 Grandes éxitos personales   …………………………………………   28 Inicio o término del trabajo de la esposa   ……………………………  26 Inicio o término de los estudios   ………………………………………26 Revisión de costumbres personales   …………………………………  24 Problemas con el jefe   ………………………………………………   23 Cambios en la condiciones o horarios de trabajo   ……………………  20 Mudanza de casa   …………………………………………………… 20 Mudanza de colegio   ………………………………………………… 20 Cambios en el ocio   …………………………………………………  19 Cambios de actividades sociales   ……………………………………   18 Pago o prestamos inferior a 10.000 €  ………………………………… 17 Cambios en los hábitos del sueño   ……………………………………  16 Cambios en el número de reuniones de familia   …………………………15 Cambios en los hábitos de alimentación   ………………………………  15 Vacaciones   ……………………………………………………………13 Violaciones menores de la ley   …………………………………………11

“Todo tiene su momento oportuno; hay un tiempo para todo lo que se hace bajo el cielo”. Se queréis seguir leyendo el texto está en Eclesiastés 3.1-8, donde aprendemos que hay tiempo para todo en la vida y necesitamos tener paciencia activa, o sea, paciencia con esperanza.

Os dejo una receta brasileña muy rica y fácil de hacer para el dia de San Valentín.

CALABAZA CON GAMBAS

INGREDIENTES

1 calabaza mediana redonda

600 g de gambas peladas

4 cucharadas sopera de aceite

1 cebolla picadita

1 cucharada de zumo de limón

2 cucharadas sopera de tomate frito (o 10 tomatitos cereza partido por la mitad)

250 ml de leche de coco (o nata para cocinar)

1 tarrina de queso Filadelfia (250 g)

1 ramita de cilantro

Sal y pimienta rosa de molinillo

MODO DE HACER

1. Cortar una tapa en la calabaza y con una cuchara retirar las semillas. Untarla por fuera con aceite. Envolver la calabaza con su tapa en papel aluminio y asar en horno pre calentado a 180º por 1 hora. Pinchar la calabaza con un palillo para verificar si está asada. Horno Microondas: poner la calabaza con su tapa en un plato, cubrir con la tapa de microondas y asar a potencia alta por 20 minutos y con un palillo verificar su cocción. Dejar enfriar.

2. En una sartén con el aceite pochar la cebolla. Añadir las gambas y rehogar por 3 minutos, añadir el zumo de limón, los tomatitos y rehogar por 1 minuto. Añadir la leche de coco, remover, salpimentar y añadir el cilantro picadito. Apagar el fuego

3. Untar la calabaza por dentro con el queso con una cuchara, añadir la crema de gambas, tapar y llevar al horno pre calentado por 15 minutos para que se caliente. Servir con arroz blanco.

         ¡ Buén Provecho!