Tronco de Navidad

Ingredientes:
Biscocho

5 huevos

5 cucharas soperas de azúcar

5 cucharas de harina de trigo

Gotas de vainilla

Relleno:

1 bote de dulce de leche

200 g de queso cremoso para untar

Cobertura:

1 bric de nata para montar

2  cucharas  de azúcar

1 cuchara de chocolate

Confeitos prateados

Modo de Hacer

Montar las claras con la vainilla, añadir el azúcar y seguir batiendo,

Añadir las yemas hasta que se quede emblanquecida. Mezclar la harina por cucharadas y mezclar con un fue, removiendo con cuidado para no desmontar.

 Untar un molde rectangular untar con aceite y cortar un papel vegetal del tamaño del fondo del  molde untar el papel y enharinarlo  Asar en horno precalentado a 180º por aproximadamente 10 minutos. Sacar del horno despegar los bordes y volcarlo sobre un paño de cocina humedecido enrollar con el paño.

Batir el queso philadelfia con la batidora para oxigenarlo mezclar 3 a 4 cucharas de dulce de leche y seguir batiendo, si prefieres pude poner más dulce.

Aún templado desenrollarlo  y rellanarlo y volver a enrollarlo sin el paño, reservar 2 cucharadas del relleno. Cortar en dos y llenar los bordes si necesario.

Montar la nata, añadir el azúcar y con un tenedor hacer los arañazos espolvorear el chocolate,

Distribuir los confitos.

¡Buen Provecho!