350g de Harina de trigo
3 cucharitas de café de levadura Royal
2 cucharas soperas de azúcar
½ cucharita de sal
3ooml de leche
1 huevo
3 cucharas de mantequilla reblandecida
Modo de hacer:
En un bol mezclar la harina, la sal, el azúcar, la levadura. En otro bol mezclar la leche, el huevo y la mantequilla, batir con un fue e verter sobre la mezcla de harina, removerla.
Coja una sartén y untarla con mantequilla, calentar y cuando este caliente verter cucharadas de la masa e freírla a fuego medio, cuando esté hecha de un lado darle la vuelta y freírla del otro lado. Se sirve en el desayuno o merienda con sirope de Arce o de caramelo o mermelada de fresas (receta en el blog) Se puede servir también como postre con helado y salsa de chocolate.
